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エルダとねる
エルダが'06の8月急逝してからもう腑抜け状態の私たちだった。そんなエルダッ家の元にねるがやってきた・・・
大成功!!!黒ニンニク作り

お裾分けして頂いた黒ニンニクが予想を上回る美味で、私もねぇちゃんもハマってしまった。そこで…実験好きの私としては思わずググってしまった。
あります、あります!
手作り黒ニンニクサイト

(メルカリでニンニクと中古のやっすーい炊飯器をゲット)

ただ、皆さん、2週間発酵中の匂いのことに触れていた。その家の前を通るだけでニンニク臭がプーンとか💦
お酢に丸一日漬けるとその臭いが和らぐ、というサイトを見つける!
ちょっとしたコツ黒ニンニクの作り方


そしてお酢からあげた翌日から保温開始。
1日目、奥の部屋に置いておくも、やはり…ニンニク臭がプーン💦
遮光シートを掛けバルコニーに置いても寝室の窓を開けると爽やかな朝の筈なのにニンニク臭がプーン💦


苦肉の策でこんな風にして見ました。

紙パイプをニンニク臭が生活の場に行かぬような位置に置いてみました。
それは功を奏しましたが、このくそアッヂイ中、お日様が当たる我が家のバルコニーに、いくら遮光シートを掛けたとはいえちょい不安でもありました。

そして…いよいよ2週間後の本日、恐る恐る、炊飯器の蓋を開けてみました


おおっ!出来てます。黒ニンニク。
味は…頂いたものと同じ!
フルーティで甘い。大成功!!!

やったね、かぁたん!
【2018/08/18 12:11】 | 手作り色々DIY | コメント(0)
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プロフィール

エルダママ

Author:エルダママ
東京・渋谷在住。人生半ば過ぎたおばさんですら。
白黒ボーの居ない生活が半年。想像出来る?
そんな我が家にねるというチビボーがやって来る事になった。

いくつになったの

ご協力お願いしますm(_ _)m

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