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エルダとねる
エルダが'06の8月急逝してからもう腑抜け状態の私たちだった。そんなエルダッ家の元にねるがやってきた・・・
柚子胡椒作り

柚子胡椒作り、この時期の私のお仕事。
極うまかどうかはともかく丁度プレゼントに気楽でいいサイズ。
娘のお客様にも…
5年ほど前から作り始めた。材料もいたってシンプル。作業も単純。
柚子の皮1に対し青唐辛子0.5
塩は柚子皮と青唐辛子の分量の15~20%


あまり白いワタの部分は入れないように剥く。
ピーラーが便利。 白いわたを沢山入れるとエグくなりますよん。
次に青唐辛子、下手の中の種を取り出す。新大久保の韓国スーパーだと安く買える。
私はメルカリでゲット。


この後は昔ながらのやり方でスリコギ使ってゴリゴリ!という手もあるけれど私は今はもっぱらフープロ使用。 かなり長い時間掛けます。
滑らかになるように。

この感じで5分以上は回してるかも。

そしてその後、100均の小瓶に入れて3、4日冷蔵庫で味を落ち着かせた後そのまま冷凍。
作り立ては味がとんがってます。
経験上、、1年経った冷凍柚子胡椒でも全く問題ありません。

瓶は熱湯消毒してます。(この時はスリコギ使ってたね。手間掛かった)

で、残った皮を剥いた柚。私は絞ってストレートのジュースに取り敢えずします。この後、醤油混ぜて柚子醤油にしても良し。醤油はなるたけいい奴を!
自分的には柚子だけだと物足りないのでスダチやらカポスやらレモン絞ったポン酢作ってます。
風味あって美味しい!!
またそのジュース蜂蜜入れて飲んでも良し。
私は冷凍して保存するつもり。
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【2019/10/22 18:48】 | 手作り色々DIY | コメント(0)
ガーデンチェアリメイク…成功!!


成功!!、、、だとおもう。
座ってひっくり返らないことを祈る😜

雨風に晒され、ボロボロ、おまけにキノコも生えて来たバルコニーの椅子。





でもダメになっているのは木の部分だけで本体部分はスチール製、しっかりしてる。


考えた!
多分誰でも考えられることだろうけれど😆
思い立ってチャリを飛ばす。ホームセンターと呼ばれるところは車を出さねばならないけれど我が家近くにはわたしの大好きなハンズがある。格安にはならないけれどこの程度のものなら大した金額にはならないだろう、と見込んで。


でもってドライバー1本で完成!!

きのこ生えないよう、雨の時はビニール掛ける事にしよう!
なかなかいいと思わない?
自己満でした!アハっ!味噌と同じだ😅

掛かった金額。支払いはもちろんキャッシュレス(^ー^)
【2019/10/18 11:07】 | 手作り色々DIY | コメント(0)
ハギビス
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【2019/10/08 20:50】 | 独り言 | コメント(0)
ボディガード

大好きなミュージカル、2年ぶりに観てきました。 『ボディガード』、ロンドン発。

映画に比べ、内容は単純ではあったものの、ダイナミックな歌と踊り。そして眩しいほどのライティング効果。
うーん、やっぱり本場ミュージカルはいいねぇ。

なのに、本日の観客の乗り…悪いなぁ。心配したのだけれど、結局は最後に総立ちで身体動かしてた。

踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃ損損、なぁんて日本には素敵な伝えがあるのにねぇ。

帰り見ると、結構お年の方多かったからそのせいなのかなぁ。

やっぱり好き、ミュージカル。最高! 心から楽しめる。

いつか、ブロードウェイでもロンドン発でもいいけれど『ミス・サイゴン』来てくれないかなぁ。
帰りはお見送りしてもらえました!

https://youtu.be/rBUjv_OCnI4
【2019/10/02 19:57】 | movie、drama、musical, etc. | コメント(0)
白内障手術

これから受けられるでろう白内障の手術情報、少しでも参考になればなぁ。
多分、何かない限り、眼科健診って受けないですよね。


去年、レーシックの後遺症ともいうべき右眼ドライアイが痛みを伴う程になったので受診。
それをきっかけにありとあらゆる検査を受け、久々眼科で眼鏡の処方箋作って貰ったりもしました(今迄は眼鏡店の店員にお任せ)。
同じ時期に左右の目をレーシック手術したにも関わらず右眼の視力が落ちていくのを感じ始めてました。
運転は左右の目で確か、0.8位見えれば良いわけでそれに関しては全く問題なし。ただカメラファインダーは何時も左眼で覗いてました。右眼、乱視も入っており焦点がなかなか合わない。


で、6月の再診時、視力が落ちて来てるのは白内障の影響もある、という事を初めて聞き、これから20年経ってまた手術は無い、という事を確認し手術に踏み切りました。
白内障の手術を受けたお年寄りの方がみんな言ってた言葉も思い出し…
『もっと早くに受ければ良かった』
今、ねるがいるうちはまだまだ運転するだろうし、遊ぶだろうし、ねるのために何か作るだろうし…
今の時期にこそクリアな視力が私には必要!
飲んで決心したのではありませーん😜


ただ、レーシックを受けた人の角膜薄くなっているのでそのあたりは要注意!
これからはレーシック手術を受けた人達の白内障手術がドンドン増えてくるだろう事は想像に難く無い。
なるたけ、施術例を多く持ってる病院が安心かも…


幸いなことに、まだまだ左眼は平気。でもあんまりおばあちゃんなってからの手術は嫌だなぁ…体力、気力のあるうちに白内障になってくれたらなぁ、とアホな事を考えてます。
【2019/09/04 10:40】 | 独り言 | コメント(0)
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プロフィール

エルダママ

Author:エルダママ
東京・渋谷在住。人生半ば過ぎたおばさんですら。
白黒ボーの居ない生活が半年。想像出来る?
そんな我が家にねるというチビボーがやって来る事になった。

いくつになったの

ご協力お願いしますm(_ _)m

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